Học nấu ăn tại trường trung cấp CET - Dạy nấu ăn chuyên nghiệp
Bạn muốn “học nấu ăn” trở nên đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm khiến việc tại các hệ thống Nhà hàng, Khách sạn, Khu du hý tiêu chuẩn 4-5 sao. Muốn mở quán ăn, nhà hàng để kinh doanh, buôn bán… Nhưng không biết “học ở đâu tốt”, uy tín nhất? Học nấu ăn CET sẽ chỉ dẫn bạn công nghệ chế biến món ăn đi từ căn bản tới chuyên sâu theo lịch trình bài học thiết kế logic phù thống nhất để người mới bắt đầu sở hữu thể theo học được. Phương châm tập huấn tại CET ko chỉ tập huấn ra một người thợ nấu ăn ngon, mà còn đào tạo để trở thành 1 người điều hành, quản lý bếp giỏi. Việc chọn học trung cấp nấu ăn tại CET sẽ là gợi ý phù hợp phải chăng nhất cho bạn.
Chương trình học nấu ăn
Được chia thành từng học phần theo cấp độ từ cơ bản đến nâng cao, chuyên sâu các kỹ thuật công thức, mẹo vặt, thuật ngữ hay về nghề đầu bếp.
- Tổng quan ngành.
- Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kỹ thuật bảo quản, các mẹo vặt chế biến lương thực, thực phẩm.
- Kỹ thuật pha chế nước chấm và gia vị.
- Thực hành kỹ thuật pha chế nước chấm và gia vị.
- Học nấu Món Việt và cách nấu các món ăn truyền thống Việt Nam.
- Thực hành kỹ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam.
- Thực hành kỹ thuật bảo quản và chế biến thực phẩm.
- Thi kết thúc cấp độ Cơ bản.
Ưu điểm chương trình HỌC NẤU ĂN tại CET
Hàng ngũ Giảng viên: Là những Bếp trưởng và Chuyên gia bậc nhất tới trong các Tập đoàn Nhà hàng – Khách sạn, các trung tâm, Hội nghị tiệc cưới.
Chương trình đào tạo
• Phần Đại cương/ Văn hóa: Nội dung đào tạo theo tiêu chuẩn của Bộ LĐ TB & XH ban hành, vận dụng riêng cho bậc đào tạo trung cấp.
• những học phần Đại cương và Chuyên ngành nghề được xếp đặt xen kẽ, tạo được động lực học tập cũng như xúc tiếp được các bài giảng theo môi trường làm cho việc thực tại ngay trong khoảng học kỳ trước tiên.
• Phần nghiệp vụ chuyên ngành
Chương trình học quy tụ vào việc phân phối và bổ sung tri thức, kỹ năng nghiệp vụ nghề và nghiệp vụ điều hành chuyên lĩnh vực Bếp.
- Giáo trình và tài liệu giảng dạy được Phòng đào tạo của Trường Hướng Nghiệp Á Âu biên soạn: cập nhật các tri thức, kỹ năng và nghiệp vụ nghề cấp thiết cho Học viên.
- Học viên có dịp tiếp xúc và trao đổi mang các Chuyên gia, Bếp trưởng, siêu Đầu Bếp, những nhà Lãnh đạo và quản lý của các Tập đoàn Khách sạn Quốc tế.
- Học viên được giới thiệu việc làm ngay sau khi tốt nghiệp tại trường.
Phòng học thực hiện bếp được trang bị tiên tiến theo tiêu chuẩn 4, 5 sao thực tiễn giúp Học viên tiếp cận sở hữu môi trường khiến việc thực tại ngay lúc còn học tại Nhà trường.
Học nấu ăn ra làm gì?
- Phụ bếp – Commis
- Pantry Chef
- Rotisseur (Meat cook)
- Entremetier (Vegetable cook)
- Poissonier (Fish cook)
- Saucier (Người làm nước sốt)
- Pastry Chef/ Patissier (Đầu bếp bánh)
- Station Chef/ Chef de Partie (Trưởng bộ phận bếp)
- Sous Chef (Bếp phó)
- Executive Chef (Bếp trưởng)
Kỹ năng cần có của người theo học nghề đầu bếp
- Giữ dao luôn sắc bén
- Khu vực làm việc luôn sạch sẽ
- Rèn luyện kỹ năng nêm nếm
- Kiểm soát nhiệt độ
- Không từ chối công việc dù là nhỏ nhất
- Nâng cao kiến thức về Ẩm thực
- Ghi chép thông tin quan trọng
- Biết cách lắng nghe
Nếu muốn nhiều thông tin hữu ích về ngành Học nấu ăn CET thì có thể liên hệ hotline 1800 6552 để được tư vấn chi tiết hơn nhé.
Tham khảo thêm:
CET - Trường Trung Cấp Kinh Tế Du Lịch TPHCM đơn vị đào tạo ngành Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Nấu Ăn, Làm Bánh, Pha Chế cung cấp nguồn nhân lực chuyên nghiệp, chất lượng hàng đầu Việt Nam.
Địa chỉ: 145 Xuân Hồng, P12, Q.Tân Bình, TPHCM
Email: info@cet.edu.vn
Điện thoại tư vấn: 1800 6552
Thông tin về CET: https://drive.google.com/drive/folders/0B8GnzQom_CEgUHg4NndZUG5YUlE
Lịch dạy học: https://calendar.google.com/calendar/embed?src=ceteduvn%40gmail.com&ctz=Asia%2FHo_Chi_Minh
Các tweet mới nhất của CET: https://docs.google.com/spreadsheets/d/18zP4G6K_s1Ephlc4VK_ooUbPqdM3H3p4QePAqZ0qvls/edit?usp=sharing
Tin tức tổng hợp của CET: https://drive.google.com/drive/folders/1rmdWErNMVIC85-DDFJT_P9DI2HusTVkC?usp=sharing
Google Business Site: https://truongtrungcapcet.business.site
Folder chung: https://drive.google.com/drive/folders/0B8GnzQom_CEgUHg4NndZUG5YUlE